Fútbol y ritos de comensalidad. El chori como referente de identidades masculidad en la Argentina
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Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial
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El texto de Gastón Julián Gil analiza el consumo del “chori” (sándwich de chorizo) en los estadios de fútbol de Argentina como un ritual de comensalidad. Explica cómo compartir este alimento en la cancha refuerza la identidad masculina, el compañerismo y la pertenencia grupal entre los hinchas. Además, relaciona la comida con valores culturales y simbólicos dentro del contexto del fútbol.
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Antropología
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