Evaluación ex post de la regulación:

Abstract

This article offers an ex post analysis of the regulatory obligation to include advertising warnings on processed foods, established in the Healthy Food Promotion Law for Children and Adolescents, Law N 30021, more than ten years ago. Through a review of the literature and available information, a retrospective analysis of the regulation is conducted with the purpose of determining whether the involved agents are complying with the established requirements and reacting as expected, and whether all of this is being evaluated by the competent authorities. Key lessons will be extracted for analyzing regulations, the identified information limitations will be discussed, as well as the role of public entities in this context and the limitations of the information identified will be discussed, as well as the role of public entities in this context with a focus on better regulation.El presente artículo ofrece un análisis ex post de la obligación regulatoria de incluir advertencias publicitarias en los alimentos procesados, establecida en la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes (Ley N° 30021), hace más de diez años. A través de la revisión de la literatura y la información disponible, se lleva a cabo un análisis retrospectivo de la regulación con el propósito de determinar si los agentes involucrados están cumpliendo con lo establecido y reaccionando de acuerdo con lo esperado, y si todo ello está siendo evaluado por las autoridades competentes. Se extraerán lecciones clave para analizar regulaciones, se discutirán las limitaciones de información identificadas, así como el rol de las entidades públicas en este contexto bajo un enfoque de mejora de la calidad regulatoria.