Perú : monopolio y vulnerabilidad alimentaria
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Fecha
1982
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Editor
Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de Economía
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Resumen
Trata de demostrar que no habrá estabilización económica ni desarrollo agrario si se mantiene el actual sistema alimentario oligopólico y dependiente y que de no transformarlo, se profundizará la actual inseguridad alimentaria del país.
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Palabras clave
Alimentación--Perú, Alimentos--Consumo--Perú, Alimentos--Producción--Perú, Alimentos--Perú--Política gubernamental, Monopolios--Perú, Política alimentaria
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