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dc.contributor.authorFairlie Reinoso, Alan
dc.date.accessioned2016-06-16T17:00:47Z
dc.date.available2016-06-16T17:00:47Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.isbnurn:isbn:978-9972-674-16-7
dc.identifier.urihttp://repositorio.pucp.edu.pe/index/handle/123456789/54092es_ES
dc.description86 p. : il. ; 25 cmes_ES
dc.description.abstracta presente publicación realiza un análisis de las oportunidades que tiene el Perú en la producción de la quinua, dada la importancia creciente que tiene este grano andino en el mercado internacional por su alto valor nutritivo y las posibilidades de adaptación frente al cambio climático. El análisis se realiza desde las perspectivas del crecimiento verde y de una adecuada gestión ambiental en la agricultura. El estudio analiza la cadena de producción y exportación de la quinua, tanto en la costa como en la región andina (especialmente la región Puno), identificando los principales mercados, regiones productoras, empresas exportadoras, así como las tecnologías y estrategias de innovación. Asimismo se estudian las principales políticas de enverdecimiento y de gestión ambiental de la quinua a nivel nacional.es_ES
dc.language.isospa
dc.publisherPontificia Universidad Católica del Perú. Instituto de Ciencias de la Naturaleza, Territorio y Energías Renovables (INTE-PUCP)es_ES
dc.relation.ispartofseriesCuadernos de investigación Kawsaypacha;6es_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/*
dc.subjectQuinuaes_ES
dc.subjectIndustria y comercioes_ES
dc.subjectPolítica gubernamentales_ES
dc.subjectCultivos andinoses_ES
dc.subjectPerúes_ES
dc.subjectPunoes_ES
dc.titleLa quinua en el Perú: cadena exportadora y políticas de gestión ambientales_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/book
dc.type.otherLibro
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.05.00
dc.publisher.countryPE


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