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Cambios en los usos y sentidos del espacio social en la urbanización Santa Cruz : consideraciones en torno a la gentrificación, el boom gastronómico y la subalternidad
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-02-27)
Estudio la urbanización Santa Cruz, en el distrito de Miraflores, ciudad de Lima,
en tanto espacio social en transformación. Desde hace unos 15 años -en el contexto
del neoliberalismo, el crecimiento económico y el aumento ...
La ciudad vacía : imaginarios urbanos sobre el centro histórico de Lima en la época del neoliberalismo
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2012-05-17)
La presente tesis es un acercamiento a los procesos de formación de las
identidades urbanas sobre el centro histórico de Lima durante los mandatos
municipales de los alcaldes Alberto Andrade y Luis Castañeda Lossio. ...
Recuperación del espacio público y tradición comunitaria: la experiencia de tres puntos de cultura
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-20)
La presente investigación se centra en tres puntos de cultura de diferentes barrios de Lima
Metropolitana: Pueblo Grande (Puente Piedra), Arena y Esteras (Villa el Salvador) y La
Gran Marcha de los Muñecones (Comas). A ...
Estudio estratégico del mercado de café orgánico peruano en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-22)
El café es considerado como uno de los commodities más recurrentes a nivel mundial, por lo que es un producto de exportación importante para los países productores, en su mayoría, latinoamericanos. Entre los principales ...
Estudio estratégico del mercado de barras energéticas en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-11-16)
El principal objetivo del presente estudio es determinar, desde el punto de vista estratégico, la
conveniencia de la producción y comercialización de barras energéticas en Lima metropolitana, la
cual es una idea de negocio ...
Estudio estratégico para la creación de un crematorio de mascotas en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-22)
El presente trabajo de investigación se centra en desarrollar un estudio estratégico para
la creación de un crematorio de mascotas en Lima Metropolitana. Esta investigación se centra
en Lima Metropolitana, ya que es el ...
Estudio estratégico para una planta de producción de una bebida saludable en base a granos andinos para Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-24)
En los años más recientes se ha observado una tendencia creciente de ciertas enfermedades crónicas no transmisibles en el Perú como la diabetes, la obesidad y el sobrepeso, que tienen una fuerte relación con el estilo de ...
Estudio estratégico para una planta de calzado femenino personalizable en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-03-17)
Perú es el cuarto productor de calzado de América del Sur (CCEX); sin embargo, presenta una balanza comercial negativa desde el año 2010. La mayor cantidad de las importaciones provienen de China y Brasil, cabe resaltar ...
Estudio estratégico para la producción y comercialización de una bebida alcohólica ready to drink a base de cerveza negra y chicha de jora en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-10-31)
La llegada de la pandemia del COVID-19 y sus consecuencias perjudiciales tanto en temas
sociales como económicos, también trajo consigo nuevas oportunidades de negocio. El perfil
del consumidor ha tenido cambios radicales ...
Estudio estratégico para la producción y comercialización de conserva de filete de trucha en salmuera en Lima Metropolitana aplicando herramientas de calidad
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-20)
La trucha arcoíris (Oncorhynchus Mykiss) es una especie que ha crecido mucho en los últimos años, siendo según PRODUCE (2017) la especie más cosechada en la acuicultura con un 54.6%. Por otro lado, dentro de la industria ...