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Estudio de prefactibilidad de la implementación de una empresa procesadora de arilos de granada y jugo concentrado de maracuyá para su exportación al mercado europeo
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-11-09)
En los últimos años, se ha generado un escenario favorable para las
agroexportaciones, que han alcanzado una tasa de crecimiento anual de 16%;
impulsado por la creciente preocupación de consumir productos saludables. ...
Estudio de pre-factibilidad para la exportación de mango orgánico al mercado de Estados Unidos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-02-10)
Perú es uno de los países latinoamericanos que tiene mejores condiciones climáticas para
la siembra y cosecha de diversos frutos. Entre ellos destaca el mango Kent, producto estrella
en el mercado de exportación peruano. ...
Avances en investigación y desarrollo para el aguaymanto mediante la aplicación de la Vigilancia Tecnológica
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-05-31)
El aguaymanto (Physalis peruviana), presenta un considerable potencial debido a sus
propiedades nutricionales y medicinales, a pesar de esto, la investigación y el desarrollo
tecnológico en torno a esta fruta han sido ...
Diseño de un sistema de riego por goteo controlado y automatizado para uva Italia / José Carlos Cruz Concha.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2011-05-09)
La escasez y la inadecuada utilización de los recursos hídricos en el proceso de riego de los cultivos en general y específicamente el método de riego por inundación utilizado para las plantaciones de uva, generan mayores ...
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de una conserva de mango en almíbar endulzado con stevia, para el mercado de Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-01-19)
En los últimos años se ha puesto en tendencia una alimentación más saludable junto a un consumidor
cada vez más informado. Por un lado, la venta de postres, snacks y aperitivos saludables especialmente
aquellos a base ...
Diseño de una industria para el aprovechamiento de residuos generados durante la exportación de uva, palta y cítricos en la región Ica
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-02)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proponer la creación de una
nueva industria, la cual buscará aprovechar los residuos generados durante el
proceso de exportación de uva, palta y cítricos en la ...
Plan de Marketing: Línea de Bebida de Sabor Nativo a base de Camu Camu en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-08-22)
El presente estudio sobre plan de desarrollo de una línea de bebida de sabor Nativo a
base de Camu Camu en Lima Metropolitana se justifica debido a que en el Perú se ha
incrementado el consumo de bebidas no alcohólicas ...
Modelo prolab: Hawaman, proyecto de exportación de papayita andina concentrada y esterilizada
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-04-12)
En la provincia de Sandia los productores agropecuarios de papayita andina trasladan
la producción hasta Puno, Lima o Arequipa. En el transporte, pueden llegar a perder el 50%
de producción. La papayita andina es una ...
Propuesta para fomentar el consumo de jugos de frutas hacia una alimentación saludable y práctica
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-03-10)
Actualmente, el problema de la alimentación saludable tiene un alto impacto a nivel
mundial. Así, en una sociedad como la limeña en la que la vida es acelerada, muchas veces
las personas desarrollan hábitos alimenticios ...
Estudio de pre-factibilidad de exportación de arándanos a Estados Unidos y Holanda
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-05-28)
El panorama de consumo de arándanos frescos se ha mostrado favorable desde
mediados de la década de 2000. Este crecimiento se debió principalmente a
tendencias que valoran cada vez más la alimentación saludable, así como ...