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Análisis de los sub procesos de servido y consumo de los alimentos del desayuno en las instituciones educativas beneficiarias del programa nacional de alimentación escolar Qali Warma, en el distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, región Huánuco
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-10-25)
Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma fue creado
mediante el Decreto Supremo N° 008-2012-MIDIS, el 31 de mayo del año
2012 con el propósito de brindar un servicio alimentario de calidad,
nutritivo, variado ...
Modelo prolab: Scoolanch, una propuesta sostenible que brinda un servicio integral de almuerzos escolares nutritivos para niños y adolescentes
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-09-06)
En Perú la ausencia de cultura alimentaria se ha transformado en una gran
preocupación, ya que conduce a enfermedades vinculadas con la obesidad y el sobrepeso, en
especial en niños y adolescentes. Se identificó que los ...
Sacrificios sensacionales deleitando los sentidos en los Andes bolivianos
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2018-07-17)
Through extensive ethnographic work, Stobart reviews the links between food production and material and intangible culture production. This article is a good example of the theoretical and empirical strength on which his ...
Estudio de pre-factibilidad sobre la producción y exportación de los moluscos navaja y almeja a España
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2011-06-10)
El presente proyecto de tesis se realizó con el objetivo de analizar la factibilidad
económica, comercial y técnica de la producción y exportación de moluscos navaja y
almeja al mercado español.
El nivel de exportaciones ...
Análisis de los factores claves que mejoran o limitan la implementación del Programa Nacional Qali Warma, y que inciden en el rendimiento escolar en el distrito de Shanao, provincia de Lamas, región San Martín. 2016
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-07-13)
El Programa Nacional Qali Warma (PNQW) busca garantizar un servicio
alimentario de calidad a los niños y niñas especialmente del nivel inicial y primaria
de las instituciones educativas públicas en todo el territorio ...
El pan del futuro: cambio climático, agricultura y alimentación en América Latina
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2009-04-01)
¿Habrá más hambre en el futuro, a raíz de los cambios esperados en el clima? En este artículo se reseñan las previsiones sobre cambio climático en el mundo y en América Latina, preparadas por el Panel Intergubernamental ...
Resiliencia comunitaria en mujeres que integran una olla común de Lima Metropolitana durante la pandemia por la COVID-19
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-10-18)
La presente investigación tuvo como objetivo principal analizar el proceso de resiliencia
comunitaria en un grupo de mujeres integrantes de una olla común de Lima Metropolitana
durante la pandemia. De manera específica, ...
Factores de éxito del modelo de cogestión del Programa de Alimentación Escolar Qali Warma: Estudio de caso del CAE exitoso de la IE N° 257 del Distrito de Rumisapa en la Provincia de Lamas de la Unidad Territorial de San Martin
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-08-31)
En los países en vías de desarrollo, la desnutrición crónica y la anemia infantil son
reconocidas como problemas de salud pública que se manifiestan a lo largo del ciclo
vital. Así pues, el Perú no ha sido ajeno a esta ...
Etiquetando incertidumbres. Una aproximación a la regulación del etiquetado de alimentos y a las reglas de publicidad dirigida a menores de 16 años
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-08-12)
Por medio del presente trabajo se expone la normativa comparada sobre los diversos sistemas de etiquetado y reglas de publicidad de alimentos dirigida a niños y adolescentes; para luego, desde una perspectiva crítica, ...
Informe Jurídico sobre la Sentencia N°01470-2016-PHC/TC del Tribunal Constitucional
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-08-08)
El Centro de Apoyo Nutricional de Arequipa ha venido proporcionando alimentos
a personas en situación de vulnerabilidad por más de 50 años. No obstante,
debido a ya no tener local por el término de una concesión, este ...