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Business consulting de la Compañía Nacional de Chocolates de Perú S.A.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-05-19)
La Compañía Nacional de Chocolates de Perú (CNCH) del Grupo Nutresa es una
empresa dedicada a la comercialización y distribución de productos de consumo masivo
como: cocoa, modificadores de leche, chocolates, galletas, ...
La ventaja competitiva a partir del manejo de recursos y capacidades. La experiencia de Pumatiy, empresa productora, transformadora y comercializadora de cacao y derivados en la provincia de La Convención - Región Cusco
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-11-02)
La presente investigación surge a raíz del problema que ha estado experimentando el
sector cacaotero en el Perú, a pesar de su expansión: la baja competitividad. Este problema
provoca que las empresas enfrenten dificultades ...
Estudio de prefactibilidad para la exportación de tabletas de chocolate negro con 75% de cacao orgánico endulzado con panela al mercado de Estados Unidos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-07-31)
El volumen de venta en la industria de chocolates alrededor del mundo presenta un crecimiento positivo
desde el 2018 hasta el 2022 y se estima que estas ventas sigan en aumento para los próximos años
(Statista, 2021). ...
Planeamiento estratégico del cacao
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-05-31)
La presente tesis desarrolla el plan estratégico para el Cacao en el Perú, el cual tiene
como principal objetivo establecer estrategias que permitirán el desarrollo sostenible a largo
plazo y una mejora sustantiva en la ...
Análisis de la cadena de suministros a través del modelo SCOR de la cooperativa agro exportadora de cacao orgánico en el Perú: Caso Allima Cacao
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-09-23)
En los últimos tiempos, se han desarrollado producciones alternativas saludables que son
demandados por los mercados locales e internacionales, los cuales son de interés mundial. Por
este motivo, el Estado y organizaciones ...
La construcción de redes e infraestructuras sinérgicas del cacao en San Martín (2007-2018)
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-01-10)
Este estudio multiescalar sobre la región San Martín en la Amazonía peruana analiza cómo ciertas regiones y localidades pueden lograr un desarrollo productivo relativamente sustentable, en contextos donde el país no ha ...
Planeamiento estratégico para la industria del cacao peruano
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-11-22)
La industria del cacao a nivel mundial ha presentado, en los últimos años, una
demanda mayor a la oferta de este fruto. Esto representa una significativa oportunidad para el
país como productor de cacao en grano y ...
Cacao orgánico de las comunidades nativas Awajún.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014-05-20)
La idea del negocio surge a raíz de la posibilidad de una alianza estratégica
conformada por productores de las comunidades nativas Awajún y un equipo de
gestores. Éstos últimos han desarrollado el presente plan de negocios ...
Estudio de la identificación de factores que dinamizan el crecimiento en empresas familiares productoras de cacao en la región Junín entre 2019 y 2022
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-03-07)
La presente investigación tiene como finalidad poder identificar y analizar aquellos
factores que influyen en el crecimiento de microempresas familiares de cacao. En base a los
modelos de crecimiento existentes se buscó ...
Consulting report – Amazona Chocolate
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-10-14)
Amazona Chocolate is a company that sells high-quality organic chocolate and other
cacao derivatives. The market where it operates value these characteristics and is willing to
pay a premium for them. The profitability ...