Origen y desarrollo de la industria de aguas gaseosas en el Perú, 1869-1948
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Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial
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Resumen
La industria apareció tardíamente en el Perú republicano. Muchos autores coinciden en señalar la tardía experiencia industrial peruana durante la república, identificando los primeros esfuerzos de industrialización a mediados del siglo pasado y llegando estos a consolidarse solo entre 1890 y 1920.
Descripción
Páginas 732-748
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