Abastecimiento de la ciudad de Lima en el S. XVIII
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Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial
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El problema de abastecer una ciudad era el primero que debía resolver una buena administración. Para ello debía legislar hasta sobre el más mínimo detalle. Mas difícil resultaba este cometido en las ciudades indianas donde la yuxtaposición de individuos de distinto origen y diferentes necesidades, hacía complejísimo el abastecimiento.
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Volumen 1. Páginas 455-471
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Lima (Ciudad)--Historia--Siglo XVIII--Aspectos económicos
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