Abstract
Discurso pronunciado por el doctor Salomón Lerner Febres en la ceremonia de otorgamiento del Premio Southern Perú a la Creatividad Humana y Medalla Cristóbal de Losada y Puga, al ingeniero agrónomo y doctor en nutrición, Félix Antonio Bacigalupo Palomino, profesor de la Universidad Nacional Agraria de la Molina, por su trabajo innovador en el campo de las ciencias y la tecnología de alimentos en el Perú y América Latina.