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Factores y variables relevantes que contribuyen al crecimiento empresarial de microempresas restaurantes fast food en Lima Metropolitana: casos múltiples
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-10-19)
El presente trabajo pretende identificar los factores y variables relevantes que contribuyen
al crecimiento empresarial de las microempresas fast food seleccionadas en Lima Metropolitana,
a través del modelo seleccionado. ...
Factores que influyen en el valor de capital de marca de una empresa del sector restauración de Lima Metropolitana: caso Donoso Restobar
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-01-25)
En los últimos años, se viene incrementando la concurrencia de establecimientos que
brindan el servicio de bar y restaurante a su vez. Sin embargo, a causa de la reactivación
post-COVID-19, dicho sector se ha visto aún ...
Factores que limitan el crecimiento del sector restaurantes de tres, cuatro y cinco tenedores en el centro histórico de la ciudad del Cusco
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-09-12)
En esta tesis se identifica los principales factores que limitan el crecimiento en el
sector restaurantes de tres, cuatro y cinco tenedores en el Centro Histórico de la Ciudad del
Cusco. Para ello, se realizó una exploración ...
Calidad de las empresas en el sector restaurantes de la región Lambayeque
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-08-12)
El presente estudio de investigación ha sido desarrollado con la finalidad de poder
medir el nivel de calidad en las empresas del sector Restaurantes del departamento de
Lambayeque, Peru, para lo cual se busca identificar ...
Innovación en gastronomía peruana : el rol de las redes sociales en la consolidación de la marca "Cocina peruana"
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013-03-20)
El objetivo de la tesis es analizar el rol que cumplen las Redes Sociales en la
consolidación de la marca “Cocina peruana”, dentro del proceso de innovación
en la Gastronomía Peruana, analizando cómo y en qué medida esta ...
Calidad en restaurantes clasificados por tenedores según reglamento de restaurantes en Perú, 2014
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-05-30)
El presente estudio ofrece un análisis descriptivo acerca de la situación de la calidad en los
restaurantes en el Perú, específicamente aquellos clasificados por tenedores según Promperú,
en Lima Perú, 2014. El objetivo ...
Influencia del valor percibido de marca bajo la perspectiva del cliente en la intención de compra: caso cocina nikkei y japonesa
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-01-28)
El objetivo principal de la presente investigación fue comprobar la influencia del valor
percibido de marca bajo la perspectiva del cliente en la intención de compra en restaurantes
de cocina nikkei y japonesa en Lima ...
Lealtad del cliente y su relación con el marketing emocional en el caso Pizza Hut
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-08-28)
El presente estudio tiene como objetivo determinar la relación de la lealtad de los clientes
y el marketing emocional en el Caso Pizza Hut. Para ello se empleó una metodología de enfoque
cuantitativo, con un diseño no ...
La influencia del Social Media Content Marketing (SMCM) en la intención de compra a través de la identidad de marca en restobares de Lima Moderna
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-04-19)
La presente investigación surge desde la observación de las notables desventajas que
presentó el grupo económico de restobares de los distritos de Lima Moderna, dentro del
contexto de reactivación económica, que tuvo ...
La relación del marketing experiencial y el riesgo percibido ante el COVID-19 en la intención de visitar el restaurante Shimaya
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-10-04)
A partir de la pandemia del coronavirus, surgieron en Perú, y en todo el mundo,
restricciones y medidas que apuntaron a controlar los contagios de COVID-19. Uno de los
sectores afectados por estas nuevas disposiciones ...