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Business consulting de Tejas y Chocotejas Sra. Buendía S.A.C.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-07-20)
Tejas y Chocotejas Buendía S.A.C., es una empresa fundada en el departamento de
Ica, por la señora Blanca Medina de Buendía, en 1966. La empresa inició sus operaciones
cerca al santuario del Señor de Luren. Al transcurrir ...
Estudio de pre-factibilidad de una planta productora de hojuelas de tarwi y quinua para el mercado peruano
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2015-06-02)
En la presente tesis se busca evaluar la viabilidad técnica, económica y financiera de un estudio de pre-factibilidad de una planta de procesamiento de hojuelas de quinua y tarwi en Lima Metropolitana.
Se desarrolla un ...
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de bandejas y envases en base a fibra de caña de azúcar
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-11-04)
El poliestireno expandido, comúnmente conocido como tecnopor tiene una demanda
mundial estimada de 6.62 millones de toneladas al año 2016, de la cual el 42.5% es
usada en la industria en empaques y no es biodegradable, ...
Análisis de la relación de factores que intervienen en la intención de compra online de comestibles en los principales supermercados de Lima Metropolitana dirigido a amas de casa: Estudio basado en la extensión de un modelo de adopción de tecnologías
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-12-15)
El crecimiento acelerado de las compras online de comestibles en el mundo ha motivado
la ejecución de diversas investigaciones, particularmente en Asia, Europa y América del Norte,
que se enfocan en identificar los ...
Impactos del ajuste estructural en los ingresos reales del Perú en los años 80: un examen de la reducción del subsidio a los alimentos y de la devaluación.
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 1993)
Este artículo no presenta resumen.
Factores que impiden que los Comités de Alimentación Escolar de los centros poblados San Pedrillo y la Pala del distrito Tambogrande, región Piura participen activamente en el proceso de cogestión que promueve el PNAEQW durante los años 2020-2021
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-05-25)
El presente trabajo de investigación se desarrolló en años que nuestro país
afrontó una situación de crisis sanitaria debido a la pandemia originada por la
COVID-19, donde varios sectores se vieron perjudicados como el ...
Modelo prolab: La Hamburguesa Saludable – propuesta para la comercialización de alimentos saludables
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-04-03)
Una alimentación deficiente causa enfermedades cardiovasculares, sobrepeso,
obesidad, diabetes, cánceres y otros problemas de salud. Por eso existe la preocupación y
tendencia global de búsqueda de alimentación más ...
Estudio y propuesta de solución conceptual de una máquina vending ecológica de ensaladas y jugos de frutas personalizados
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-09-04)
Debido a la gran cantidad de máquinas vending que ofrecen productos altos en azúcares y grasas saturadas, cada vez más personas tienen a su alcance estos productos de manera rápida y sencilla, lo que puede traer como ...
Consulting report team 4 – Amaru Superfoods
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-05-15)
Amaru Superfoods S. A. C. es una empresa con sede en Perú fundada en 2019 por
Mateo Ruiz de Somocrucio y Rafael la rosa Ferrero. Aprovechando la falta de opciones de
alimentos saludables en el Perú, la empresa ofrece ...
Etiquetando incertidumbres. Una aproximación a la regulación del etiquetado de alimentos y a las reglas de publicidad dirigida a menores de 16 años
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-08-12)
Por medio del presente trabajo se expone la normativa comparada sobre los diversos sistemas de etiquetado y reglas de publicidad de alimentos dirigida a niños y adolescentes; para luego, desde una perspectiva crítica, ...