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Análisis de la cadena productiva de la quinua en San Román - Puno para usos prospectivos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-07-31)
El objetivo principal de este trabajo de investigación es analizar la cadena productiva de
la quinua en la provincia de San Román, Puno. Ello con el fin de identificar los factores críticos
de éxito de esta cadena, para ...