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Kit ABC Cocina Divertida: Kit de utensilios de cocina que fomenta la educación alimentaria a través de la cocina en niños de 5 a 9 años en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-04)
En Perú, el 79% de la población se encuentra con sobrepeso debido a los malos hábitos alimenticios
transmitidos generacionalmente. La adopción de estos hábitos se origina desde la etapa infantil, sin
embargo, no todos ...
Determinantes socioeconómicos de la obesidad en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-05-11)
La presente investigación tiene como objetivo establecer los factores sociales y
económicos asociados a la obesidad en la población peruana. Para ello, se utilizó
los datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar ...
Implementación de estrategias y líneas de acción para hacer frente al problema del sobrepeso y la obesidad en los niños y niñas de 6 a 11 años de edad en el ámbito escolar (quioscos escolares saludables) en el Distrito de San Juan de Lurigancho
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-01-28)
El sobrepeso y la obesidad se han incrementado a un ritmo alarmante, afectando a
personas adultas, niños y adolescentes. Ello se debe a diversos factores, el consumo de
alimentos ultraprocesados; el consumo de productos ...
Thani, una propuesta sostenible para mejorar la salud física y mental de las personas adultas con sobrepeso y obesidad
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-03-03)
Se resume el proceso mediante el cual se identificó un problema y se planteó una solución
aplicando metodologías ágiles para generar un modelo de negocio sostenible que brinde
beneficios a los diferentes actores del ...
Modelo prolab: Food & Fit, solución que brinda planes de alimentación personalizados a base de alimentos orgánicos para personas con exceso de peso
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-10-25)
Para el desarrollo del proyecto se inició con la identificación de la problemática, en la cual
muchas veces las personas, debido al ritmo de vida acelerado que presentan, no tiene tiempo
para cocinar, tienen una vida ...
Impacto de la obesidad en el desarrollo infantil temprano y probables efectos en la formación de capital humano. Un análisis del sector alimentario de México, 2015
(Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación (ALTEC), 2021)
El Tratado de Libre Comerció de América del Norte prometía ser la clave para el crecimiento y desarrollo económico en México, se esperaba una integración económica con Estados Unidos y Canadá. No obstante, la realidad fue ...
Las obesidades en Arequipa: un estudio sobre la normalización de los hábitos obesogénicos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-07-02)
En las últimas décadas el mundo está experimentando un proceso
de transición epidemiológica en el que las enfermedades crónicas son cada vez
más recurrentes en la morbilidad y las causas de mortalidad. La obesidad es ...
Obesidad y discriminación en las relaciones laborales. A propósito del COVID-19
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-09-20)
La presente investigación pretende dilucidar si las medidas de protección brindadas a
los trabajadores con obesidad, como parte del grupo de riesgo, frente a la COVID-19,
son realmente son medidas de protección o no. Se ...
Determinantes socioeconómicos de la obesidad en las mujeres en el Perú. Un análisis empírico regional para el año 2018
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-09-17)
La obesidad es una enfermedad no transmisible que ha ido aumentando a tal
punto de ser considerada como la “Epidemia del siglo XXI” según Organización
Mundial de la Salud. Muchos países desarrollados y en vías de desarrollo ...
Modelo prolab: Skydiet, aplicación de monitoreo y seguimiento nutricional y de actividades físicas para personas adultas con sobrepeso u obesidad en Lima
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-03-03)
El problema que se aborda en este programa es el aumento del sobrepeso y la
obesidad, ya que según lo mencionado el Ministerio de Salud (2022) unos 15 millones de
personas en el país mayor a 15 años presentan estas ...