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Kit ABC Cocina Divertida: Kit de utensilios de cocina que fomenta la educación alimentaria a través de la cocina en niños de 5 a 9 años en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-04)
En Perú, el 79% de la población se encuentra con sobrepeso debido a los malos hábitos alimenticios
transmitidos generacionalmente. La adopción de estos hábitos se origina desde la etapa infantil, sin
embargo, no todos ...
Creencias en obesidad y cirugía bariátrica: análisis de contenido para diseñar una escala
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2021-01-21)
El objetivo de este estudio fue describir el proceso por el cual se generaron los ítems de una escala de creencias en obesidad y cirugía bariátrica mediante métodos mixtos. Participaron 22 pacientes bariátricos, ecuatorianos ...
Impacto de la obesidad en el desarrollo infantil temprano y probables efectos en la formación de capital humano. Un análisis del sector alimentario de México, 2015
(Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación (ALTEC), 2021)
El Tratado de Libre Comerció de América del Norte prometía ser la clave para el crecimiento y desarrollo económico en México, se esperaba una integración económica con Estados Unidos y Canadá. No obstante, la realidad fue ...
Determinantes socioeconómicos de la obesidad en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-05-11)
La presente investigación tiene como objetivo establecer los factores sociales y
económicos asociados a la obesidad en la población peruana. Para ello, se utilizó
los datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar ...