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Plan de creación de un centro de distribución de productos saludables
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-05-11)
El cuidado de la salud en el Perú atraviesa por un crecimiento acelerado, produciendo
una demanda en el consumo de alimentos saludables en la sociedad. El problema principal es
la distribución de este tipo de productos ...
Planeamiento estratégico para la industria del Tarwi Peruano
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-05-25)
La población mundial ha crecido de manera exponencial en los últimos años, lo cual
ha ocasionado el aumento de la demanda por productos naturales que no solo aporten
proteínas, grasas y carbohidratos, sino, también, que ...
Evaluación de la Inclusión Laboral de Personas con Discapacidad Auditiva Asistidos con Tecnología
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-07-16)
Fomentar la inclusión laboral de trabajadores con discapacidad, permite que estos logren su autonomía tanto funcional como económica. Para lograr inclusión, los espacios laborales deben ser adaptados de acuerdo al tipo de ...
Reporte de consultoría para RINTI S.A.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-12-06)
RINTI S.A. es una empresa dedicada a la elaboración de alimentos balanceados para
perros y gatos con más de 40 años de presencia en el mercado peruano. Luego de las
entrevistas realizadas al gerente comercial con más ...
¿Quiénes legislan en el Perú? El caso de la formulación y reglamentación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes - Ley N°30021
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-01-27)
La presente investigación busca aportar a la literatura acerca de cómo se
llevan a cabo los procesos legislativos en el Perú y qué factores explican su
desenlace. Para ello, se toma como caso de estudio la formulación ...
De Raíz: kit de utensilios de cocina que mejoran los hábitos alimenticios y la salud en los adultos de edad intermedia de Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-10-17)
Los malos hábitos alimenticios y el consumo masivo afectan la calidad de vida de las personas, deteriorando su estado de salud físico y mental. El estudio centra su investigación en los adultos de edad intermedia entre 40 ...
Restricciones a la comercialización en los colegios de la denominada "comida chatarra" en los niños y adolescentes
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2016-06-09)
Actualmente, existe en el Perú una gran corriente de opinión respecto a la necesidad de
restringir la comercialización de alimentos procesados industrialmente, especialmente en
los sectores considerados más vulnerables: ...
Utilización de residuos del procesamiento de jugo de «maracuyá» (Passiflora edulis) para consumo humano
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Instituto de Ciencias de la Naturaleza, Territorio y Energías Renovables (INTE-PUCP), 2021-11-09)
El objetivo de este artículo es hacer una revisión de la literatura sobre el uso de residuos del procesamiento de jugo de maracuyá, entre los que se hallan las cáscaras y pepas. El 96% de la producción nacional de este ...
Consulting report team 4 – Amaru Superfoods
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-05-15)
Amaru Superfoods S. A. C. es una empresa con sede en Perú fundada en 2019 por
Mateo Ruiz de Somocrucio y Rafael la rosa Ferrero. Aprovechando la falta de opciones de
alimentos saludables en el Perú, la empresa ofrece ...
Plan estratégico de marketing para el lanzamiento de un nuevo producto en la categoría de confites en una empresa de consumo masivo
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-05-29)
El confinamiento ocurrido debido a la pandemia del Covid-19 ha ocasionado diversos cambios
en el hábito de consumo de todas las categorías de alimentos. Muchas personas se vieron
obligadas a realizar la mayoría de sus ...