Tesis y Trabajos de Investigación PUCP
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Ítem Texto completo enlazado Cadena de valor agregado: ¿Cómo la adecuada articulación en la distribución del cacao influye sobre los ingresos de los productores?(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-06-19) Huanaco Valero, Nayeli Chantal; León Jara Almonte, Juan Jesús MartínLa presente investigación examina la literatura teórica y empírica para abordar una investigación póstuma sobre el impacto de una articulación eficiente en la distribución del cacao en los ingresos de los pequeños y medianos agricultores del Perú. Se consideran tanto los niveles de precios como los rendimientos agrícolas durante el año 2019. Para ello, se analiza la estructura de las cadenas de valor agrícolas, involucrando a diversos actores desde productores hasta consumidores, prestando especial atención a los intermediarios y canales de distribución. Se toma como referencia el trabajo de Vargas y Paredes (2018), quienes ofrecen evidencia empírica sobre este tema. Además, se utilizan datos de la ENA y MINCETUR para visualizar y describir los hechos estilizados correspondientes a las variables del estudio, y se proporciona una sección de metodología para llevar a cabo estimaciones posteriores. Por último, la revisión de la literatura realizada destaca la importancia de los intermediarios en la articulación de las cadenas de valor agrícolas, cuya influencia puede ser positiva o negativa dependiendo de la relación que los agricultores establezcan con ellos, ya sea a través de empresas/agroindustrias, asociaciones/cooperativas o ambas.Ítem Texto completo enlazado Gestión de costos: rentabilidad y productividad en el ciclo de minado subterráneo de yacimiento de oro(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-05-25) Vargas Laime, Yorian Eduardo; Gala Soldevilla, Luis FernandoLa minería en el Perú es el principal sector generador de valor económico representando el 12.43% del Producto Bruto Interno, siendo los principales minerales metálicos exportados el Cobre, Oro y Zinc que representan más del 50%. El estudio se enfocará en los procesos relacionados a la extracción del Oro, asociado principalmente como valor de refugio respecto a las tensiones comerciales internacionales. La extracción minera de Oro por el método de minado subterráneo es sensible la rentabilidad respecto a diversos factores externos e internos, sin embargo, el análisis se enfoca en aumentar la productividad y/o reducir los costos de minado por lo cual se considera optimizar la gestión de costos en la empresa minera. La reducción de costos de minado por fases se desarrolla de acuerdo a la rentabilidad proyectada y el cálculo de ley cut off, sin embargo, se presentan perdidas económicas. Posteriormente, la optimización del plan de minado de acuerdo al método mecanizado en subterráneo, género nuevos procesos en el ciclo de explotación y la necesidad de realizar el control de costos. El modelo de Gestión de Costos se encuentra estructurado en base a la optimización del planeamiento de minado desde el inicio de la explotación convencional hasta la mecanizada, la productividad en el ciclo de explotación, y el modelamiento de procesos de acuerdo a los indicadores de análisis de variabilidad, diagrama de Pareto, y cuadro Gantt desarrollando los controles de costos. Luego, el sistema de gestión permitirá proyectar la rentabilidad respecto a la productividad del método de minado subterráneo. La investigación se fundamenta en los siguientes conceptos: Conceptos Básicos (Método de Minado, Productividad, Rentabilidad y Costo Cash) Gestión y mejora de Procesos Gestión de Costos La gestión de costos se consideró desde el planeamiento de minado, productividad, gestión y mejora de procesos, obteniéndose el cuadro de control para la gestión de costos en minado subterráneo vinculado a la productividad y rentabilidad de la operación minera, por lo cual se obtuvo el incremento en productividad en 35% y el aumento de rentabilidad en 25%.