Revista Fabricum

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FABRICUM, la revista de ingeniería PUCP, está dirigida a la industria, academia y sector público.

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    Aporte del Laboratorio de Procesos Industriales de la PUCP en la innovación e investigación de nuevos procesos: revalorizando recursos y residuos agroindustriales peruanos
    (Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de Ingeniería, 2023) FABRICUM
    El sector agroindustrial produce una gran cantidad de residuos que generalmente no se utilizan. Si dichos residuos no se utilizan adecuadamente, pueden contaminar los suelos, así como la fuente natural de agua subterránea y, por lo tanto, convertirse en una amenaza para la salud mundial y la seguridad alimentaria. Debido a la prometedora aplicabilidad de los residuos agrícolas en diversas industrias, como la química, agrícola, alimentaria y farmacéutica, la obtención de nuevos productos a partir de los residuos agrícolas se está investigando intensamente en los últimos años. En esta línea, el Laboratorio de Procesos Industriales alberga dos grupos de investigación que abordan esta problemática: Grupo de Investigación de Tecnologías y Proceso Agroindustriales (ITEPA-PUCP) y el Grupo de Innovación en Desarrollo de Productos Nuevos (GIDEP), los cuales vienen enfocando sus esfuerzos en diseñar y desarrollar procesos eficientes, escalables y orientados al modelo de economía circular.
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    Entrevista al Dr. Juan Barrios
    (Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de Ingeniería, 2022-07-12) FABRICUM
    El Dr. Juan Barrios, especialista en medicina intensiva y jefe de la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) del Hospital II Vitarte, fue uno de los tantos médicos peruanos que salvaron vidas durante la pandemia generada por la Covid19. En este tiempo, muchos hospitales no contaban con los equipos necesarios para frenar a esta enfermedad virológica. Por lo cual, investigadores de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) desarrollaron un ventilador mecánico para luchar contra este virus letal, donando las primeras unidades al Ministerio de Salud (MINSA). El Dr. Barrios, fue uno de los primeros médicos en poder utilizar MASI para sus pacientes. Según lo que nos comentó, en la actualidad también utilizan este equipo para pacientes con cualquier patología, debido a la facilidad de su uso.