Revista de Química. Vol. 06 Núm. 2 (1992)

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Investigación química
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1992) Comité editorial de Revista de Química
Hidrólisis enzimática de aceites usando la lipasa del Ricinus communis / Consuelo Margarita Kong MorenoAnálisis de trazas de elementos metálicos por activación Neutrónica / Doris Virginia Esquivel Martel Contribución al estudio químico de la Brunfelsia latifolia / Lilia Ángela Tavera Mario Estudio químico y farmacológico de la Werneria ciliolata / Santos Haydeé Chávez Orellana
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Líquenes y sustancias liquénicas. Segunda parte
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1992) Robles Caycho, Juana; Morales Bueno, Patricia; Pastor de Abram, Ana
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Hidrocoloides
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1992) Siccha Macassi, Ana; Lock de Ugaz, Olga
La gestión integral de residuos químicos permite minimizar la cantidad de residuos generados, reaprovechar los residuos que puedan volver a ser utilizados, tratarlos para disminuir su peligrosidad, y real izar una disposición final segura de aquellos residuos que no puedan ser reducidos. Se presentan los principios de gestión, el análisis del ciclo de vida de un residuo y diversas opciones de tratamiento (físico, químico, térmico y biológico) para la disposición final.
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Determinación de proteínas y contenidos minerales en el género umbilicaria
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1992) Tovar T., Doraliza
En el presente trabajo se realizó el estudio sistemático del género Umbilicaria Hoffm. emend. Frey, recolectada en los departamentos de Ancash, Cajamarca y Cuzco, mediante análisis morfológico, anatómico y químico. La especie identificada fue Umbilicaria cylindrica (L) Del ex Duby, que constituye un nuevo reporte para la flora liquénica del perú. La determinación del nitrógeno total (proteína total) y de minerales se efectuó por el método Kjeldahl y espectrofotometría de absorción atómica, respectivamente.El valor promedio del contenido proteico en Umbilicaria cylindrica fue de 14,0% y de los principales minerales, Ca (0,295%), Mg (0,731 %), Fe (0,203%), Cu (0,089%), K (0,278%), Zn (1,49%) y Na (50 ppm). Estos resultados nos sugieren que el liquen del género Umbilicaria puede ser utilizado como fuente de proteínas y minerales.
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Germinación de semillas de tomate expuestas por tiempo prolongado a la radiación cósmica (NASA)
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1992) Aguinaga, Rafael; Montes, Hernán
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Investigación en corrosión
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1992) Räuchle, Fritz; Fíaz Tang, Isabel
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De metanol a gasolina
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1992) Shevtsova, Galina; Castagnola, Mario
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Método de Wolff-Kishener aplicado a la obtención de compuestos azufrados
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1992) Velarde Laos, Edmundo; Cajahuanca, Milka
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Actividad fibrinolitica en venenos de serpientes peruanas de los géneros bothrops, lachesis y crotalus
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1992) Collantes, Hugo G.; Zavaleta Martínez-Vargas, Alfonso; Salas, Maria
We studied the presence of fibrinolytic activity in five dried peruvian snake venoms using fibrin clots formed by one partially purified fraction of Thrombin-like enzyme from L. muta muta. In all venoms studied, fibrinolysis were detected in absence of plasmin in the range from 16,3 to 57,5 U/h mgprotein. This results demonstrate the existence of proteolytic enzymes in Peruvian Viperid snake venoms that act upon fibrin. The L. muta muta venom showed the higher activity (57 ,5), followed in down order by B. barnetti (45,2) B. pictus (29,4), C. durisus terrificus (22,5) and B. brazilü venom (16,3).
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El ozono como oxidante de lípidos biológicos: causas y efectos parte b: efectos nocivos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 1992) Sala Rey, Rafael; Squadrito, Giuseppe

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