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Geografía de los residuos en Lima (Perú): hacia la economía circular de los residuos orgánicos en los distritos de Santiago de Surco y San Juan de Miraflores
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-07-08)
La gestión de residuos es un reto pendiente en las ciudades del mundo, especialmente en
las que aspiran hacia un modelo de polis sostenible. En las ciudades de Latinoamérica
alrededor del 50% de sus residuos poseen ...
Ecosistemas y producción de alimentos: estudio de la relación entre la agricultura, la conservación ecológica y la gastronomía en el distrito de Frías, Piura
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-01-25)
La agricultura es la actividad humana por excelencia que a través de los años se ha ido adaptando a las
distintas demandas y contextos temporal-espaciales. Actualmente, el Perú es un país que se caracteriza por sus ...