Browsing Edición Nº 3 (2023) by Subject "Sector agroindustrial"
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Aporte del Laboratorio de Procesos Industriales de la PUCP en la innovación e investigación de nuevos procesos: revalorizando recursos y residuos agroindustriales peruanos
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de IngenieríaPE, 2023)El sector agroindustrial produce una gran cantidad de residuos que generalmente no se utilizan. Si dichos residuos no se utilizan adecuadamente, pueden contaminar los suelos, así como la fuente natural de agua subterránea ...