El trigo : comercio y panificación en las áreas de Lima y Huamanga (Siglo XVI)

dc.contributor.author	Rivera Serna, Raúl
dc.date.accessioned	2023-04-25T15:20:08Z
dc.date.available	2023-04-25T15:20:08Z
dc.date.issued	1978
dc.identifier.uri	https://repositorio.pucp.edu.pe/index/handle/123456789/192729
dc.description	Volumen 1. Páginas 533-545
dc.description.abstract	No se ha precisado aún, la fecha, ni la persona que introdujo este cereal por primera vez en el Peni Refiere, el padre Cobo, que lo hizo doña Inés Muñoz, mujer de Francisco Martín de Alcántara, medio hermano del conquistador don Francisco Pizarra. "Fue -dice- casada esta señora segunda vez con don Antonio de Ribera, caballero muy principal, que fue el que trujo (sic) el olivo de España; por manera que a esta casa de Inéz Muñoz debe esta república el pan y el aceite que en ella se cogen"	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/	*
dc.source	Historia, problema y promesa : homenaje a Jorge Basadre
dc.subject	Trigo--Producción	es_ES
dc.subject	Trigo--Industria y comercio--Perú	es_ES
dc.title	El trigo : comercio y panificación en las áreas de Lima y Huamanga (Siglo XVI)	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type.other	Capítulo de libro
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.01.01
dc.publisher.country	PE
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.18800/F3415.3B3.029

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