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Reseñas de libros
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013)
Pilcher, Jeffrey M. (ed.), 2012, The Oxford Handbook of Food History, New York, Oxford University Press, 508 pp.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013)
Reseñas de libros
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013)
Reseñas de libros
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013)