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Modelo prolab: FruttyBar, una barra frutada de cereal elaborada a base de cushuro
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-07-04)
El presente trabajo ha identificado un problema social que afecta al mundo entero
y de manera especial a la niñez, incluyendo a la peruana; por lo cual, se enfoca en
contribuir al problema del sobrepeso y la obesidad en ...
Planeamiento estratégico para la empresa Vegetalia
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-12-12)
Vegetalia es una empresa peruana que fabrica margarinas especiales desde el siglo XX en el
sector industrial de alimentos y su crecimiento va de la mano con el de la industria
alimentaria en el Perú, ya que es un sector ...
Modelo prolab: Haku, una alternativa de alimentación saludable para las personas que trabajan
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-01-20)
Haku es un modelo de negocio que se presenta como una alternativa de solución
sostenible para las personas que trabajan en empresas y no cuentan con tiempo suficiente para
acceder a un almuerzo saludable a la hora del ...
Modelo prolab: Superbar, un alimento nutritivo que tiene como objetivo fortalecer la nutrición de las personas de Lima
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-06-30)
Alimentarse de manera saludable es uno de los grandes retos afronta actualmente la
sociedad, pues el sedentarismo, el trabajo remoto y los hábitos del mundo moderno hacen cada
vez más difícil que las personas puedan ...
Modelo prolab: Food Truck la peruanidad con enfoque medioambiental en Lima Norte
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-02-03)
En el Perú y Latinoamérica la obesidad y el sobrepeso supera el 50% de la población (OPS,
2017). Asimismo, Lima Metropolitana también se suma con un 40% de sus habitantes, siendo
en total 4 '794, 619 las personas ...
Estudio de pre-factibilidad para la implementación de una empresa dedicada a la producción y exportación de harina de banano orgánico a Estados Unidos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2011-06-09)
A nivel internacional la producción orgánica ha alcanzado niveles de crecimiento muy
acelerados, lo que ha conllevado a la producción de nuevos productos orgánicos cuya
apreciación y demanda en el mercado internacional, ...
Sindicalismo y sus implicancias en las empresas del sector alimentos y bebidas en Lima y Pucallpa
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013-02-19)
La presente investigación se centró en determinar las implicancias del
sindicalismo en las empresas de alimentos y bebidas de Lima y Pucallpa a finales
de 2009. La población estuvo conformada por 1040 trabajadores de los ...
Modelo prolab: La Hamburguesa Saludable – propuesta para la comercialización de alimentos saludables
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-04-03)
Una alimentación deficiente causa enfermedades cardiovasculares, sobrepeso,
obesidad, diabetes, cánceres y otros problemas de salud. Por eso existe la preocupación y
tendencia global de búsqueda de alimentación más ...
Plan estratégico de marketing para Kiwigén 2015
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-29)
La industria alimentaria en el Perú es una de las más importantes y de mayor
impacto en la economía del país, y cuya tendencia actual es orientar la
comercialización a productos de orígenes naturales y funcionales que ...
Modelo prolab: Nutricuy, un producto de alto valor proteico y de fácil preparación
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-02-19)
Este modelo de negocio presenta a NutriCuy, propuesta que busca resolver la
problemática de la inadecuada alimentación de las personas, ocasionada por la falta de tiempo
para la preparación de sus alimentos; ya que en ...