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Centro de Innovación Tecnológica de Lácteos - Ayaviri
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-01-25)
El presente Proyecto de Fin de Carrera, CENTRO DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA DE LÁCTEOS
(CITE LÁCTEOS), se propone en la provincia de Ayaviri, Melgar, Puno, lugar donde la ganadería,
especialmente el ganado vacuno, es su ...
“Ganadería comunal y familiar, dos modalidades productivas en la provincia de Yauli”
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-10-17)
La presente tesis se desarrolla en cinco Comunidades Campesinas de la Provincia de
Yauli en la Región Junín y desde un enfoque cualitativo, aborda dos modalidades de
ganadería que coexisten en el mismo ámbito geográfico: ...
Camellones abandonados en Huata como expresión de las actuales características en la producción de alimentos en el Altiplano
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014-03-26)
La idea del Altiplano como región de producción agraria para la alimentación de sus habitantes viene
siendo desplazada por la imparable tendencia hacia la producción ganadera destinada al abastecimiento
de las principales ...
Análisis de la cadena de valor de la crianza de ganado vacuno en Campo Verde – Ucayali mediante el enfoque de sostenibilidad
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-01-22)
Según los registros del MIDAGRI, más de 880 mil productores peruanos se
dedican a la ganadería, en su mayoría, población rural. En el caso del departamento de
Ucayali, la crianza de ganado vacuno representa el 17.8% del ...
Análisis de la cadena de valor de la ganadería bovina en Oxapampa- Pasco-Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-18)
El objetivo principal de este trabajo de investigación es analizar la cadena de valor de la
ganadería bovina en la provincia de Oxapampa-Pasco-Perú. Ello con el fin de identificar los factores
que permitirán aumentar la ...
Plan estratégico del sector ganadero bovino en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013-02-19)
La ganadería bovina en el Perú es una actividad que se desarrolla en casi todo el país desde la época de la colonia; su importancia radica en su rol como generadora de ingresos para las empresas comerciales y familias ...
Estrategia de articulación intergubernamental multisectorial para la asociatividad agropecuaria en la región San Martín (EAIMAA San Martín) para enfrentar su bajo nivel de asociatividad
(Pontificia Universidad Católica del Perú., 2023-04-03)
Este proyecto busca responder al problema de bajo nivel de Asociatividad de los productores
agropecuarios en San Martín. Entre las causas identificadas tenemos: Desarticulación y
duplicidad de intervenciones para el ...
La fiesta del ganado en el valle de Chancay (1962-2002) : ritual, religión y ganadería en los andes
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2003)
Este libro contiene la etnografía más completa de la herranza andina que se haya publicado hasta el día de hoy. Sus descripciones no se limitan al presente, sino que abordan también el pasado.