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Seguridad alimentaria : una propuesta de política para el próximo gobierno
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2010)
En el presente capítulo evaluaremos la situación de seguridad alimentaria en el caso peruano usando este enfoque y la información más reciente disponible. El propósito básico es plantear y priorizar alternativas de política ...
Ingesta de alimentos y seguridad alimentaria en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-04-12)
El informe profesional que se presenta contiene dos capítulos, cada uno corresponde a un documento elaborado durante el periodo que el autor se desempeñó como investigador auxiliar en el Instituto de Estudios Peruanos entre ...
Relación entre el comercio internacional de productos agroalimentarios, seguridad alimentaria y los flujos de biomasa asociados a la agricultura en el Perú durante el siglo XX
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-05-02)
La búsqueda del desarrollo en el Perú ha sido un objetivo perseguido tenazmente en
los últimos años, abordando cambios estructurales y respondiendo a desafíos
contemporáneos como el cambio climático y la globalización. ...