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El rol de los sellos de certificación en los procesos productivo, comercial y organizacional de las cooperativas cafetaleras. caso de estudio: Cooperativa CECAFE, Lonya Grande - Amazonas, en el periodo 2014 - 2018
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-12-13)
La certificación es el procedimiento mediante el cual una tercera parte garantiza que un
producto, proceso o servicio cumple con las especificaciones de una norma. Asimismo, la
certificación puede ser considerada como ...
La relación entre los criterios socialmente responsables y la decisión de compra de los consumidores autoidentificados como socialmente responsables, segmentados por los estilos de vida propuestos por Arellano. Estudio de los consumidores de agua mineral embotellada en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-01-21)
En el Perú, se han venido desarrollando estudios relacionados a la Responsabilidad Social
Empresarial y su incidencia en la decisión de compra de los consumidores peruanos. No obstante,
no existen estudios que identifiquen ...
El escaso desarrollo de las denominaciones de origen peruanas y la marca colectiva como posible alternativa en beneficio de los productores; a raíz del caso del Café de Jaén – San Ignacio
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-11-16)
En la actualidad, el Perú es un país que cuenta con diez denominaciones de
origen reconocidas, que entre otros, protege a productos que representan
bebidas alcohólicas, frutos, granos, cereales y artesanías. Ante esta ...
Horizontes de desarrollo en el bosque: las relaciones entre los proyectos de desarrollo basados en cacao y la interfaz productivo-extractiva de los comuneros del sector Pampacocha de la C.N. Siete de junio del valle del Palcazú, provincia de Oxapampa
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-01-26)
Esta tesis es el resultado de un proceso de investigación sobre los cambios que suponen los proyectos de desarrollo basados en el cultivo comercial del cacao en la vida social y económica de los habitantes del sector ...
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de vinos a base de frutos peruanos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-01-25)
Para el caso nacional uno de los sectores que ha registrado un gran crecimiento es el
vitivinícola, una muestra de ello es el aumento del consumo per cápita de vinos entre los años
2016 y 2020 donde se registraron cifras ...
Cacao orgánico de las comunidades nativas Awajún.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014-05-20)
La idea del negocio surge a raíz de la posibilidad de una alianza estratégica
conformada por productores de las comunidades nativas Awajún y un equipo de
gestores. Éstos últimos han desarrollado el presente plan de negocios ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora y comercializadora de leche de coco dirigido al consumo humano en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-02-14)
El presente estudio de prefactibilidad tiene como objetivo principal la implementación de
una planta productora de leche de coco. Para ello, se siguió una metodología en la que se
evaluó la viabilidad de mercado. Cabe ...
El impacto del cambio climático en una empresa de bolsas y empaques plásticos : una estrategia de sobrevivencia : caso de estudio : EP
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-06-14)
La presente tesis consiste en proponer un Plan Estratégico para la empresa EP, que
pertenece a la industria plástica que garantice su sostenibilidad en el tiempo frente a los desafíos
que presenta el contexto en el que ...
CITE textil Macusani: espacio de innovación y producción de fibra de alpaca
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-04-22)
El presente proyecto surge del estudio de la realidad social y económica de las comunidades
alpaqueras de Macusani, en Puno; y es una respuesta desde la arquitectura para contribuir
con el desarrollo de estas familias. ...
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de un producto a base de frutas con sabor a café
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-10-19)
El café es uno de los productos más consumidos a nivel mundial, obteniendo un
crecimiento de 2.6% del consumo en los países exportadores y un consumo per
cápita de 650 gramos en nuestro país. Sin embargo, su consumo ...