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El biocomercio de la quinua en el mercado global y sus efectos en los agricultores locales en Perú. Estudio de caso: Cooperativa Agroindustrial Cabana (COOPAIN) Puno
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-23)
En Perú la región Andina manifiesta preocupantes cifras de pérdida de población a
causa de la pobreza, desigualdad y falta de oportunidades, sin embargo, esta región
también presenta una fuente importante de biodiversidad ...
Calidad en las empresas del sector de bebidas alcohólicas del Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-06-04)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo comparar los niveles de
cumplimiento de los factores de la gestión de la calidad total de las empresas del sector de
bebidas alcohólicas en el Perú, que tenían algún ...
Plan estratégico para la aceituna en la región Arequipa
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-03-08)
La producción de aceitunas en la región Arequipa está a cargo de micro y pequeños
agricultores, quienes, en la cosecha 2011-2012, lograron producir 29,600 toneladas, mientras
que, en todo el Perú, se cosecharon 87,000. ...
Estudio de pre-factibilidad para la comercialización y producción de néctar de frutas con trozos de aloe vera endulzado con stevia en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-02-08)
Actualmente el Perú está pasando por un crecimiento económico de hace algunos años,
teniendo un crecimiento promedio del PBI en el primer trimestre del 2018 del 3,2%.
Asimismo, se espera una tendencia al alza de 3,6% en ...
Lineamientos estratégicos para el desarrollo del aceite de pepita de uva en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-02-11)
El objetivo de estudio es realizar un análisis de la industria del aceite y
proponer lineamientos estratégicos que permitan desarrollar la industria del aceite
de pepita de uva en el Perú, aprovechando los residuos de ...
Planeamiento estratégico para Laive
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-04-17)
Se presenta el desarrollo del plan estratégico correspondiente al período 2018-2030
para la empresa Laive, la cual se dedica principalmente a la producción y comercialización de
productos lácteos y derivados en el mercado ...
Gestión de la competitividad de las exportaciones de los socios miembros de una Asociación productora de palta Hass
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-11-26)
El crecimiento y expansión de una organización en el mercado internacional comprende
aspectos que van más allá de las ventas por medio de importadores o trámites de exportación. El
reto se encuentra en diseñar y gestionar ...
Planeamiento estratégico de la extracción de cobre con enfoque de economía circular
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-09-02)
En el presente documento se elaboró el Plan Estratégico en el sector cobre con enfoque en
Economía Circular en el Perú. El plan estratégico es resultado de un exhaustivo análisis de los
factores externos e internos del ...
Planeamiento estratégico de la empresa Trade Sandder
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-04-30)
La fabricación de calzado en el Perú es una actividad industrial que ha venido
tomando importancia en la última década por su diversidad en los materiales y por los
avances tecnológicos en sus procesos. Por ello las ...
Propuesta de mejora de las operaciones en una empresa de calzado de PVC, usando MRP y herramientas de manufactura esbelta
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-09-27)
La creciente demanda de las empresas productoras de calzado, considerando que Perú es el cuarto mayor productor de calzado de América del Sur, y el riesgo latente del ingreso de calzados chinos al país a precios muy bajos, ...