Vicerrectorado de Investigación
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Item Open Access Reflexiones y lineamientos para una investigación ética en ciencias sociales(Pontificia Universidad Católica del Perú. Centro de Investigaciones Sociológicas, Económicas, Políticas y Antropológicas (CISEPA), 2019) Ames Ramello, Patricia; Merino Amand, FranciscoEl documento pone en discusión un conjunto de lineamientos éticos para la investigación en ciencias sociales. Partiendo del contexto y los principios éticos que orientan la investigación con seres humanos en el actual debate académico y considerando algunas situaciones derivadas de la práctica misma de un grupo de investigadores e investigadoras del Departamento de Ciencias Sociales de la PUCP, se proponen casos, preguntas y criterios de actuación que pueden ser de ayuda para quienes realizan investigación social y se encuentran frente a dilemas y problemas éticos relacionados a diversos momentos de la investigación: desde el diseño previo, pasando por trabajo de campo e incluyendo la devolución posterior de los resultados. Se hace hincapié en la necesidad de considerar la investigación como un proceso que requiere ser reflexionado éticamente, atendiendo particularmente la condición de vulnerabilidad y el respeto a la autonomía de quienes participan. En este marco, se discute también el consentimiento informado en la investigación social, como un proceso que requiere constante revisión en diálogo con las características específicas de este tipo de investigación.Item Open Access Optimización del proceso de atomización de pulpa de Camu Camu (Myrciaria dubia) en el desarrollo de un producto con alto contenido de Vitamina C de reconstitución instantánea(Pontificia Universidad Católica del Perú, Dirección de Gestión de la Investigación, 2016) Camacho Alvarez, Wendy Yasmín; Lara Jauregui, Seleni LuciaEl alto contenido nutricional que poseen los frutos exóticos oriundos del Perú han hecho que se estudien nuevas técnicas de conservación que permitan prolongar la vida útil y preservar la calidad de estos alimentos. Al mismo tiempo, se busca que, por efecto de estos tratamientos técnológicos, los aromas y sabores de estos frutos no se pierdan o que la pérdida sea mínima. Es por esto que en la actualidad, una de las formas más populares de comercialización es mediante el polvo atomizado. El presente estudio sobre camu camu (Myrciaria dubia) propone optimizar el proceso de atomización de la pulpa de camu camu de tal manera que garantice la máxima retención en su contenido de vitamina C como desarrollo de un producto de alta calidad nutricional y de reconstitución instantánea. El desarrollo del proyecto contempla las siguientes etapas: caracterización de la materia prima y acondicionamiento de la pulpa de camu camu; establecimiento de los tratamientos a partir de los factores y niveles de la investigación y atomización de la pulpa de camu camu; y caracterización del producto final mediante sus características fisicoquímicas, validando su alto contenido de vitamina C.Item Open Access Análisis experimental de concreto autocompactable con fibras sintéticas(Dirección de Gestión de la Investigación. Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018) Herencia, Qenti; Fano, Gonzalo; Lara, WilfredoEn este artículo se discute y analiza el comportamiento que provoca la incorporación de macro y microfibras de polipropileno en mezclas de concreto autocompactable (CAC) basado en la tecnología del policarboxilato. Para realizar una evaluación amplia sobre el impacto de las fibras, se utilizaron dos cantidades de cemento, ambas dentro del rango establecido por el American Concrete Institute (ACI) y del Experts for Specialised Construction and Concrete Systems (EFNARC). Se hizo un análisis en estado fresco y estado endurecido del concreto. Para los ensayos en estado fresco, se eligieron los ensayos de flujo de asentamiento y de flujo T50, anillo J e índice de estabilidad visual, que miden las propiedades de capacidad de relleno, capacidad de paso y de resistencia a la segregación, respectivamente. En los ensayos en estado endurecido, se eligieron los ensayos de resistencia a la compresión y flexión. Los resultados en estado fresco no muestran un beneficio en el CAC al incluir fibras sintéticas de polipropileno. Asimismo, en estado endurecido, la inclusión de fibras disminuye la resistencia a la compresión, aunque sí beneficia la ductilidad. Se concluye que no es necesario añadir fibras a una mezcla de CAC debido a que producen una disminución en el rendimiento de las propiedades tanto en estado fresco como en estado endurecido (a excepción de la ductilidad).Item Open Access Mamá Betty. Un largo andar por el camino de la obstetricia(Pontificia Universidad Católica del Perú. Vicerrectorado de Investigación. Oficina de Ética de la Investigación e Integridad Científica, 2019) Robledo Ríos, PilarEl libro que ha escrito Pilar Robledo Ríos, Mamá Betty: un largo andar por el camino de la obstetricia, nos adentra a la historia del parto y la obstetricia en el Perú del siglo XX. Lo hace a partir de la vida de Beatriz Flores Soplín, obstetra nacida en Iquitos y graduada en Lima, que ejerció su práctica profesional por décadas en Carhuaz. La investigación hecha por Robledo nos acerca al rol de las obstetras en el sistema de salud y su tensa relación con otros actores: médicos, enfermeras y personal administrativo, así como con actores informales, como las parteras. Un aspecto valioso del libro es haber trabajado usando los recursos de la historia oral. Entrevistas profundas, largas y realizadas en distintos momentos de la vida de Beatriz Flores nos permiten apreciar los cambios en la forma de practicar y concebir el parto. La información obtenida en estas entrevistas se ha confrontado con bibliografía especializada. Así, el presente libro complementa la literatura existente especializada sobre la historia del parto en el Perú y contribuye de forma más amplia en la historiografía de la salud, un área aún poco trabajada. La forma en que ha sido escrito, a partir de la vida de una obstetra, permite un acercamiento más íntimo a la historia de uno de los cambios más importantes en la historia de la salud contemporánea: la medicalización del parto.Item Open Access Guía de Investigación en Matemáticas(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación, 2018) Figueroa Serrudo, Christiam; Fernández Sánchez, Percy; Rabanal, Roland; Rosas Bazán, RudyParte de la formación de un matemático abarca su entrenamiento en el proceso de investigar. Teniendo en cuenta la carrera profesional de un estudiante de Matemáticas, se observa que su iniciación en la investigación matemática comienza formalmente con la elaboración de una tesis de pregrado. Pensando en este objetivo, es conveniente que el propósito de esta Guía de Matemáticas sea orientar a los estudiantes en el proceso de elaboración de una tesis de bachillerato o de licenciatura en Matemáticas.Item Open Access Guía de Investigación en Derecho(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación, 2015) Fernández Flecha, María de los Ángeles; Urteaga Crovetto, Patricia; Verona Badajoz, Ricardo AarónLa Guía de Investigación de Derecho introduce al lector en las coordenadas centrales de la investigación académica, en general, y jurídica, en particular. Este texto permitirá a los interesados emprender con éxito una investigación académica, sólida y científica sobre el Derecho y los fenómenos jurídicos mediante determinados métodos, conceptos, reflexiones y estrategias que los ayuden en dicha tarea. La guía comprende cuatro capítulos: en el primero, ofrecemos algunas reflexiones generales sobre el sentido de la investigación y la investigación jurídica; en el segundo, abordamos el tema de la planificación de la investigación y el plan de trabajo como herramienta central; en el tercero, explicamos la estructura del texto de investigación; y, finalmente, en el cuarto, brindamos algunas pautas útiles para la redacción del texto de investigación.Item Open Access Guía de Investigación en Ingeniería Civil(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación, 2018) Huapaya Huapaya, César; Ginocchio Celi, Juan FranciscoLa Guía de Investigación en Ingeniería Civil es un material práctico que aborda todos los pasos necesarios para redactar un trabajo de investigación relacionado a la disciplina en el nivel de pregrado. Contiene modelos y ejemplos que los estudiantes pueden utilizar como referencia en cada etapa de la investigación. Esta guía está compuesta por tres capítulos. En el primero, se discute el sentido de la investigación, es decir, cuál debe ser el propósito y la disposición del estudiante al aproximarse al objeto de estudio, en términos teóricos. En el segundo, se presentan las etapas de planificación de una investigación: desde el plan de trabajo y la delimitación del tema hasta la composición de la bibliografía preliminar. El tercer capítulo está dedicado a la redacción académica del texto de investigación. En él se detalla cómo expresar cada una de los apartados necesarios para este tipo de trabajo: el título, la sumilla, la introducción, la revisión teórica, la metodología, los resultados y las conclusiones. Asimismo, incluye una sección de citas y referencias para realizar el correcto citado de fuentes bibliográficas.Item Open Access Guía de Investigación en Lingüística(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación, 2019) Ezcurra Rivero, Álvaro; Velásquez Chafloque, Héctor; Peña Torrejón, Jaime; Blume del Río, María; Fernández Flecha, María de los ÁngelesEl objetivo de esta guía es brindar pautas generales que ayuden a emprender y culminar exitosamente una investigación en Lingüística. La guía se organiza en doce capítulos. El capítulo 1 es una introducción a lo que supone realizar un proyecto de tesis. Los capítulos 2-4 discuten la delimitación del tema, el trabajo con fuentes confiables, el establecimiento de los objetivos, preguntas e hipótesis de la investigación, así como la definición de un esquema de contenido. Los capítulos 5-10 discuten las diferentes secciones que normalmente se encuentran en una tesis, tales como la introducción, los antecedentes, el marco teórico, el análisis, los resultados y las conclusiones. Los capítulos 11 y 12 proponen sugerencias útiles para trabajar con referencias bibliográficas en trabajos académicos y para la revisión final antes de entregar la tesis, respectivamente. Acompañan a esta guía abundantes ejemplos, y dos anexos especialmente diseñados para proyectos de orientación cuantitativa y experimental.Item Open Access Guía de Investigación en Arte(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación, 2017) Ballón Gutiérrez, Alejandra; Guerra Muente, Martín; Mitrovic Pease, Mijail; Gruber Narvaez, StephanEn el Perú se han dado algunos recientes esfuerzos por reconocer académicamente el gran acervo cultural local relacionado a la investigación artística. No son pocos los artistas peruanos que reivindican, tanto a través de sus procesos como en sus resultados finales, una epistemología de la investigación artística. Sin embargo, falta aún un largo camino por recorrer. Primero, en lo que corresponde a la compilación, catalogación y archivo de esos trabajos. Y segundo, al estudio sistemático y posterior teorización de trabajos que se inscriben dentro del campo de lo que se conoce como investigación artística. Tomando en cuenta la nula o escasa difusión que existe sobre el tema, las premisas para la elaboración de esta guía fueron dos: por un lado, mostrar de una manera exhaustiva los pasos por los que transita una investigación: el proceso, la metodología y los resultados posibles; y, por el otro lado, agrupar algunos ejemplos de estrategias artísticas que podrían incluirse en un muestrario de métodos de investigación.Item Open Access Guía de Investigación en Estadística(Pontificia Universidad Católica del Perú. Dirección de Gestión de la Investigación, 2019) Calderón García, Arturo; Bayes Rodríguez, Cristian; Valdivieso Serrano, LuisLa presente Guía de Investigación constituye un material de apoyo para el desarrollo de una investigación en Estadística, sea este un documento de investigación, una tesis o un artículo científico. La Guía discute, primero, el sentido de lo que es una investigación en Estadística, disciplina que no solo es una herramienta central en toda investigación cuantitativa, sino que es también objeto propio de investigación. A continuación, se desarrolla el cómo planificar una investigación en esta especialidad en todas sus etapas y se sugiere la estructura de una monografía en el área mediante un esquema que contiene su código LaTeX con notas aclaratorias que guían la redacción de un trabajo de tesis de pregrado. Finalmente, para ilustrar los diferentes tópicos desarrollados a lo largo de esta Guía, se presentan tres ejemplos de proyectos de investigación: dos aplicados y uno teórico, junto con sus respectivas referencias bibliográficas.