Browsing Tesis y Trabajos de Investigación PUCP by Author "Salazar Paz, Marco Antonio"
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Modelo prolab: Thani Tanta, productos panificados fortificados con tarwi bajo el modelo de suscripción con entrega a domicilio y franquicia
Gonzales Pacheco, Carol Melisa; Mariños Gutierrez, Gaby Eliana; Vásquez Yzquierdo, Erica Yanin; Salazar Paz, Marco Antonio (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2024-02-05)El modelo de negocio Thani Tanta busca promover la salud y el bienestar a través de una serie de actividades que involucran el cultivo del grano andino "Tarwi", la fabricación de alimentos saludables, la atención de ...