Browsing Tesis y Trabajos de Investigación PUCP by Author "Hidalgo Franco, José Andreé"
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Estudio de prefactibilidad para la elaboración y comercialización de pan de avena con arándanos deshidratados en Lima Metropolitana
Hidalgo Franco, José Andreé (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-03-12)En el presente trabajo de investigación se va proceder a evaluar la conveniencia de llevar al mercado de Lima Metropolitana el producto pan de avena con arándano deshidratado. En primera instancia, se están planteando ...