Browsing Vol. 11 Núm. 1 (1997) by Author "Huayta Socantaype, Fredy"
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Solubilidad del colesterol en dióxido de carbono (C02 ) y etano supercrítico
Huayta Socantaype, Fredy; Sadeg Mohamed, Rahoma (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 1997)La comprobada relación entre las cantidades de grasa y colesterol en la dieta y las enfermedades cardiacas y algunos tipos de cáncer han generado un cambio en los hábitos y costumbres en los consumidores. La recomendación ...