Browsing ALTEC 2021 by Author "Mejía Chávez, Araceli Olivia"
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Las nuevas tecnologías en el sector agroalimentario de México en tiempos de pospandemia
Mejía Chávez, Araceli Olivia; Solleiro Rebolledo, José Luis (Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación (ALTEC)PE, 2021)México es considerado el décimo segundo país productor de alimentos en el mundo y el séptimo como exportador (Sader, 2020). Durante la pandemia, este sector fue considerado como esencial, evidentemente, por ser productor ...