Browsing Vol. 10 Núm. 19 (2003) by Author "Gutiérrez, Gonzalo"
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El pisco, denominación de origen peruana
Gutiérrez, Gonzalo (Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo EditorialPE, 2003)Uno de los temas que más apasiona a los peruanos es la defensa de su bebida emblemática, el pisco. Gracias a una especial conjunción de factores estamos experimentando un renacer en la apreciación de este producto netamente ...