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Estudio de la obtención del porcentaje de humedad usando propiedades dieléctricas de alimentos pequeños por radiación electromagnética
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-01-28)
Debido a que la humedad es uno de los factores más cruciales en la correcta conservación
de los alimentos, la cual trae consigo como consecuencia directa el poder afectar la salud
del consumidor final, y además de generar ...