Browsing Ciencias con mención en Ingeniería Industrial by Subject "Aceites y grasas--Industria y comercio--Perú"
Now showing items 1-1 of 1
-
Estudio estratégico para una planta productora de aceite de pepas de uvas
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-02-24)En los últimos años, el mercado de aceites vegetales ha presentado una tendencia creciente debido a su consumo per cápita con un total 15.44 kg por persona. Sumando a esto, se ha podido identificar mediantes fuentes primarias ...