Browsing Ciencias con mención en Ingeniería Industrial by Author "Paredes Ramírez, César Fabrizio"
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Análisis estratégico para la implementación de una empresa de producción y comercialización de cerveza artesanal saborizada en Lima Metropolitana
Paredes Ramírez, César Fabrizio; Dávila Rojas, Sergio Alejandro (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2020-09-11)En el Perú, y específicamente en Lima Metropolitana, el mercado de cervezas artesanales está creciendo aceleradamente. Prueba de ello es que actualmente estas bebidas representan el 0.1% del mercado peruano (S/ 15 millones), ...