Browsing Dirección de Cadenas de Aprovisionamiento by Subject "Alimentos--Industria y comercio--Lima Metropolitana"
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Modelo Prolab: Mikuna: una propuesta sostenible para acceder a alimentos saludables, funcionales y orgánicos
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2024-07-12)Ante la creciente necesidad y falta de conciencia de una alimentación completa y variada, se planteó Mikuna, una propuesta sostenible que utiliza la metodología ágil de pensamiento de diseño para desarrollar un modelo ...