Browsing Departamentos by Author "Lajo Lazo, Manuel"

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    • Efectos de la agroindustria transnacional en el desarrollo agrícola y alimentario : teoría y evidencia en Latinoamérica 

      Lajo Lazo, Manuel (Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de EconomíaPE, 1980)
      Señala los cambios más importantes del sistema alimentario mundial durante las últimas décadas, enfatizando el lugar y el rol que en estos cambios juegan la agricultura, industria y estructura de consumo de alimentos de ...

    • Industria agroalimentaria y transnacionales : el caso peruano 

      Lajo Lazo, Manuel (Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de EconomíaPE, 1979)
      Estudia la estructura y evolución de la industria agroalimentaria peruana y profundiza las relaciones industria-agricultura en las ramas de lácteos, cervecería y alimentos balanceados. Busca contestar las siguientes ...

    • Perú : monopolio y vulnerabilidad alimentaria 

      Lajo Lazo, Manuel (Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de EconomíaPE, 1982)
      Trata de demostrar que no habrá estabilización económica ni desarrollo agrario si se mantiene el actual sistema alimentario oligopólico y dependiente y que de no transformarlo, se profundizará la actual inseguridad alimentaria ...

    • Reforma agroalimentaria: cambios en la producción en el consumo y en los precios relativos 

      Lajo Lazo, Manuel (Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de EconomíaPE, 1985)
      Plantea en primer lugar la reforma agroalimentaria (o reforma del sistema agroalimentario) cómo parte indesligable de una nueva estrategia de desarrollo del Perú. Después de describir el actual estado del abastecimiento ...