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Identidad cultural de Arequipa
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2012)
La tesis de esta ponencia está lejos de ser la afirmación de verdades aceptadas como tradicionales, o localismo exagerado, ni la del reconocimiento de ciertas expresiones verbales que la fuerza de la costumbre ha arraigado ...
Homenaje a José Antonio del Busto Duthurburu
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2012)
La presente obra tiene como objetivo rendir homenaje a José Antonio del Busto Duthurburu, ilustre profesor de la Pontificia Universidad Católica del Perú. La división y el ordenamiento de los trabajos aquí incluidos sigue ...
¿Más peruano que el pisco? : la construcción del pisco peruano como un producto vinculado a la identidad nacional, 1988-2017
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-10-05)
En la actualidad, el pisco aparece de forma recurrente asociado a la noción de
peruanidad, ya sea por medio de la legislación, la publicidad, los diarios o las festividades.
No obstante, durante gran parte del siglo XX, ...