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Acercamiento a la hotelería turística peruana: La aplicación de prácticas sostenibles y su valoración en un grupo de personas de 18 a 35 años de Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-05-17)
La presente investigación tiene como objetivo principal identificar y describir las
prácticas sostenibles en hoteles turísticos peruanos y su valoración en un grupo de personas de
Lima Metropolitana que cuenten entre ...
La gestión de la cadena de suministro con enfoque de economía circular: estudio para el sector hotelero
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-06-18)
La presente tesina tuvo como objetivo general identificar elementos de mejora en la
gestión de la cadena de suministro para el sector hotelero con un enfoque de economía circular.
Se centra en el estudio de un concepto ...