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Memoria sobre la disentería, sus causas, prognóstico y curación
(Impr. de la Gaceta, 1835)
Revisión sistemática de literatura sobre tecnologías (patentes) que pueden contribuir con el problema del sargazo en el Caribe Mexicano
(Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación (ALTEC), 2021)
Aproximadamente desde el 2011 se ha detectado el aumento considerable de la llegada masiva del sargazo a costas mexicanas, lo cual ha afectado aspectos no solo humanos (como el turismo), sino de la misma flora y fauna ...
Optimización del proceso de atomización de pulpa de Camu Camu (Myrciaria dubia) en el desarrollo de un producto con alto contenido de Vitamina C de reconstitución instantánea
(Pontificia Universidad Católica del Perú, Dirección de Gestión de la Investigación, 2016)
El alto contenido nutricional que poseen los frutos exóticos oriundos del Perú han hecho que se estudien nuevas técnicas de conservación que permitan prolongar la vida útil y preservar la calidad de estos alimentos. Al ...
Perú 1990-2021: la causa del “milagro” económico ¿Constitución de 1993 o Superciclo de las materias primas?
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Departamento de Economía, 2023-08)
Analizando la experiencia de crecimiento económico de Perú entre 1993-2021, este documento muestra: a) metodológicamente, el uso correcto del Método de Control
Sintético (SCM); y, b) analíticamente, que el alto crecimiento ...