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Estudio estratégico para la fabricación y comercialización de productos para el desayuno a base de cushuro en Lima Metropolitana y EEUU
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-20)
En el presente trabajo de investigación se detalla el análisis del entorno para la elaboración de
productos para el desayuno a base de cushuro, alga andina conocida por su gran valor
nutricional específicamente sus altos ...
Modelo prolab: Sprint Algae, propuesta para la producción de harina de microalgas para el desarrollo sostenible del sector acuícola
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-08-19)
En el presente documento se elabora el plan de negocio de Sprint Algae, el cual consiste
en la Producción de harina de microalgas como insumo en la preparación de alimento
balanceado, para el desarrollo sostenible de ...