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Propuesta de mejora de un centro de engorde dedicado a la venta de ganado bovino implementando Lean Feedlot
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-10-30)
El objetivo de esta tesis es plantear una propuesta de mejora para una empresa ganadera del departamento de Lima cuya principal actividad es el engorde de bovinos obteniendo un bovino de mejor conformación y carne de mejor ...