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La civilización Caral: sistema social y manejo del territorio y sus recursos. Su trascendencia en el proceso cultural andino
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2006)
En el presente artículo se caracteriza a la civilización Caral en relación con cuatro aspectos: a) la economía y la sociedad, donde se trata su manejo transversal del territorio y sus recursos mediante la complementariedad ...
Entre "lo local y lo externo". El rol del territorio local en la transformación histórica del sistema alimentario de Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Instituto de la Naturaleza, Tierra y Energía (INTE-PUCP), 2023-04-19)
The food system is a relevant component to sustain the cities, that arises from the interrelationship among stakeholders, infraestructures and natural resources, enabling food production, transformation, storage, distribution, ...
Cultura, política, y ecología política del agua: una presentación
(Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial, 2016-12-15)
This article introduces the special volume of the journal Anthropologica dedicated to the culture, politics, and political ecology of water. For this, fundamental concepts, such as hydrosocial territory and scarcity, as ...