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Análisis e investigación de la fabricación de alimentos en base a proteínas y nutrientes de larvas de insectos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-04-12)
Las proteínas son necesarias para la formación y reparación de tejidos, por lo tanto, son
de alta importancia para el crecimiento de las personas y especialmente para los
deportistas, cuyos músculos deben repararse ...
Propuesta de distribución de planta para la fabricación de barras proteicas en base a harina de larva de tenebrio molitor
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-08-17)
Las proteínas son necesarias para la formación y reparación de tejidos, por lo tanto, son
esenciales para el desarrollo y crecimiento de las personas. Estas son obtenidas de fuentes
esencialmente animales, como la carne ...