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Diseño de un congelador de placas para pescado con capacidad de 240 kg/h
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-02-01)
El presente trabajo de tesis tiene como objetivo diseñar un congelador de placas para
pescado de capacidad 240 kg/h que pueda ser fabricado y ensamblado con la tecnología
disponible en la industria nacional y que cuente ...