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Análisis y caracterización colorimétrica de zumos de naranja por espectrofotometría de reflexión y transmisión
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-03-07)
El color es considerado uno de los aspectos más importantes en la evaluación de la calidad de los productos alimentarios y su evaluación es de crucial importancia en una de las bebidas más consumidas como es el jugo de ...
Determinación de constantes ópticas de películas delgadas dieléctricas por espectrofotometría de transmitancia óptica de ángulo variable
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-07-08)
Entre los varios métodos que existen para obtener los parámetros ópticos de películas delgadas, un grupo se centra en el uso de medidas espectrales de reflectancia y transmitancia óptica y otros en el uso de medidas de ...