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Modelo prolab: +Natural Arequipa, propuesta sostenible para mejorar la economía y generar empleos dignos a micro productores rurales de Arequipa, Cusco, Puno y Moquegua
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-01-27)
El Perú tiene una diversidad de microclimas que permite la producción de diferentes
productos alimenticios de excelente calidad. Los micro productores que laboran en esta
diversidad conservan técnicas ancestrales con ...